Produtos da agricultura familiar são protagonistas do festival gastronômico de Itacaré

6ª edição do Festival gastronômico de Itacaré.
6ª edição do Festival gastronômico de Itacaré.
6ª edição do Festival gastronômico de Itacaré.
6ª edição do Festival gastronômico de Itacaré.

Agricultura Familiar e a Gastronomia de Raiz, esse é o tema da 6ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, que começa nesta quinta-feira (25/07/2019), Dia Internacional da Agricultura Familiar, e segue até domingo (28), na orla do município de Itacaré.  O festival se consolida como um dos eventos gastronômicos mais importantes da Bahia. Valoriza a gastronomia de raiz e inova com os mais variados pratos, inspirando-se nos temperos e sabores dos produtos da agricultura familiar regional.

A estimativa dos organizadores é que cerca de 20 mil pessoas prestigiem o festival, organizado pela prefeitura municipal de Itacaré, com o apoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e da Secretaria de Turismo (Setur).

A novidade deste ano será o Circuito Gastronômico com feira gastronômica, armazém do chocolate e produtos regionais, cozinha show com chefs de cozinha convidados, feira da agricultura familiar, feirinha do artesanato e economia criativa, além de lançamento dos roteiros turísticos, rodas de conversas, oficinas, apresentações culturais e shows musicais.

Serão 42 estabelecimentos convidados a se apropriarem da criatividade na elaboração dos pratos que, obrigatoriamente, devem conter ingredientes da agricultura familiar regional. O resultado disso será a oferta de mais de 50 pratos. No cardápio as opções variam de R$ 7 a R$ 90.

Serão servidos nos restaurantes: Camarão Ouriçado, Acarajé Mississipi, Peixe Raízes e Filé Aldeia Especial. Os sabores das sobremesas devem surpreender: Brownie com Sorvete, Geleia de Cupuaçu, Cacau-Pimenta e Maracaxi Show.

Serviço

O quê: 6º Festival Sabores de Itacaré

Quando:  25 a 28 de julho, às 18:30 horas

Onde: Orla do município de Itacaré – a 249 km de Salvador

Sobre Redação do Jornal Grande Bahia 111094 Artigos
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