Férias na praia? Atenção ao preparo da caipirinha de limão

Bebida caipirinha de limão pode levar bactérias ao organismo e causar doenças.
Bebida caipirinha de limão pode levar bactérias ao organismo e causar doenças.
Bebida caipirinha de limão pode levar bactérias ao organismo e causar doenças.
Bebida caipirinha de limão pode levar bactérias ao organismo e causar doenças.

O verão chegou com tudo em diversas regiões do país, fazendo das férias de janeiro uma das mais quentes dos últimos anos. Para quem escolheu a praia para aproveitar o clima é preciso atenção na hora de consumir a famosa caipirinha de limão.

Apesar de simples de ser feita, caso não seja preparada corretamente, a bebida pode levar bactérias ao organismo e causar doenças, por isso, requer alguns cuidados especiais de higiene, principalmente na praia em que normalmente é preparada ao ar livre, a exposição do sol e areia.

A farmacêutica Adriana Coppola explica que a casca do limão contém muitas bactérias que podem causar gastroenterites. “Os principais sintomas são diarreia, vômito, enjoo, formação de gases e dor de cabeça”, ressalta.

Para evitar que doenças acabem os dias de descanso, Coppola reforça que é preciso lavar bem as mãos antes de preparar qualquer alimento. “No caso do limão, depois de lavado em água corrente, uma dica é desinfetá-lo com bactericida certificado pela Anvisa, o que garante que a fruta esteja 100% livre de bactérias”.

Além do principal ingrediente da caipirinha, o gelo também oferece riscos. A farmacêutica esclarece que caso não seja adquirido em locais de confiança, ele deve ser produzido com água potável. Para isso, os bactericidas também são eficientes.

A fabricante Saggio do Brasil assegura que duas gotas do produto Hidrosteril, diluídas em 1 litro de água, garante sua potabilidade e a torna própria para a fabricação do gelo caseiro.

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