Reunião define propostas para o Restaurante Universitário da UEFS

Jornal Grande Bahia, compromisso em informar.
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A Administração Central da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) e os estudantes do Coletivo Pró-Bandejão realizaram reunião na tarde desta quinta-feira (14/07/2011) para discutir assuntos relacionados à política de permanência no que diz respeito à alimentação fornecida no restaurante universitário. Foi assinado o Terceiro Termo Aditivo ao Contrato perante a empresa Restaurante Sabor & Artte Ltda que prevê melhorias nas opções do cardápio. O documento foi assinado pelo reitor José Carlos Barreto de Santana e pelo proprietário da empresa, Edílson Moreira.

Também foi marcada nova reunião envolvendo a Unidade de Organização e Desenvolvimento Comunitário (Undec), Conselho Gestor do Restaurante Universitário, Comissão de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e representantes do Coletivo Pró-Bandejão para propor alternativas visando a redução do tempo de espera em fila para o almoço no Bandejão. Essas alternativas deverão ter caráter imediato e visa atender à demanda atual até que a Administração da Uefs defina a reestruturação do espaço físico do restaurante universitário.

O reitor José Carlos Barreto fez explanação sobre a proposta de ampliação das cotas de refeições servidas diariamente, salientando que, diante da análise do orçamento e do total de refeições disponibilizadas mensalmente, será possível atender a um maior número de estudantes. Hoje, são disponibilizadas 2.436 refeições por dia, mas nem todas são utilizadas. Diante disso, será feito um remanejamento da cota restante para o dia seguinte até que atinja a cota disponível no mês.

As refeições compreendem café da manhã, almoço e jantar subsidiadas totalmente (para estudantes residentes e os selecionados por critério sócio-econômico) e parcialmente para os demais alunos de graduação e de pós-graduação regularmente matriculados na Uefs. Neste caso, o estudante paga R$ 0,50 (café da manhã), R$ 1 (almoço) e R$ 0,70 (jantar).

A reunião desta quinta-feira, marcada por manifestação dos estudantes, tratou, também, de outros assuntos relacionados à política de permanência da Uefs.

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