Salinas da Margarida se prepara para o 9º Festival do Marisco 2010

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Salinas da Margarida se prepara para o 9º Festival do Marisco. A edição do encontro gastronômico acontece entre os dia 13 e 15 de novembro. Durante a troca de receitas e temperos diversos, chefes de cozinha, profissionais da culinária baiana, formadores de opinião e degustadores de petiscos irão conhecer os segredos dos pratos de moquecas, frigideiras, fritadas, entre outros.

O evento busca valorizar o trabalho dos marisqueiros do local atraindo milhares de turistas para conferir a beleza do paraíso ecológico camuflado pela sua própria preservação, com praias quase desertas, de águas calmas e cristalinas. No cardápio, criações contemporâneas que misturam ingredientes exóticos aos mariscos típicos da região.

Nos diversos stands montados em praça pública, o público irá conferir o preparo de camarões, chumbinhos, siris, ostras, sururus, grelos, robalos, arraias, tainhas e uma infinidade de pescados com preços diferenciados. Além de mostrar a criatividade, um dos desafios dos criadores dos pratos é a moqueca gigante com mais de 200 quilos de chumbinho que será distribuída gratuitamente. Salinas da Margarida está a 270 quilômetros de Salvador, bem ao sul do Recôncavo Baiano, na Contra Costa de Itaparica.

*Copm informação de Jil Evans

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