Feira de Santana: Nutri FAN cria novos produtos

O Jornal Grande Bahia (JGB) é um site de notícias com publicações que abrangem as Regiões Metropolitanas de Feira de Santana e Salvador, dirigido e editado pelo jornalista e cientista social Carlos Augusto.O Jornal Grande Bahia (JGB) é um site de notícias com publicações que abrangem as Regiões Metropolitanas de Feira de Santana e Salvador, dirigido e editado pelo jornalista e cientista social Carlos Augusto.

O curso de Nutrição da Faculdade Nobre, a FAN, desenvolve em uma de suas disciplinas, Tecnologia de Alimentos, novos produtos e receitas para consumo humano. Ao final de cada semestre os alunos expõem e convidam para degustação toda a comunidade que participam também do processo de avaliação atribuindo conceitos a cada amostra provada.

No semestre 2008.2 foram desenvolvidos o PãoMara que é pão de trigo com maracujá, o doce de banana com chocolate, biscoito de batata doce, barra de cereal, o Cajagute que é um iogurte natural de cajá e a Nutripolpa composta por beterraba e maracujá.

Todas aprovadas pelos presentes!

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Redação do Jornal Grande Bahia
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