Venda de produtos funcionais crescem no Brasil

Pesquisas de mercado revelam a preocupação do brasileiro em levar à mesa alimentos e bebidas saudáveis.

Pesquisas de mercado revelam a preocupação do brasileiro em levar à mesa alimentos e bebidas saudáveis.

O brasileiro está mais preocupado com a alimentação do que o restante do mundo – Isso é o que sugerem diversas pesquisas sobre o mercado de alimentação saudável. De acordo com o levantamento do instituto internacional de pesquisas, Euromonitor, os produtos naturais movimentaram US$ 35 bilhões no Brasil, em 2014. Apesar dos alimentos e bebidas tradicionais terem um crescimento de 68%, os naturais, orgânicos e funcionais aumentaram 98% no mesmo período.

Os produtos funcionais, inclusive, apresentam uma estimativa ainda maior, com uma média de crescimento de 14,8% até 2018. A expectativa para este ano é que ele movimente quase US$ 20 milhões e de mais de US$ 30 milhões até o mesmo ano. “O brasileiro tem se preocupado com aquilo que compra e leva à sua mesa, para seus filhos, principalmente. A questão da saúde está presente constantemente no nosso dia a dia e as empresas começam a enxergar a necessidade de atender a este público. É um mercado que foi pouco explorado no passado e agora começa a ganhar espaço nos supermercados”, afirma Daniel Feferbaum, Diretor da WNutritional, fabricante da bebida funcional Luminus Life.

Nem mesmo a crise econômica que o país está passando consegue afetar esse crescimento, muito pelo contrário, segue a mão inversa sem limites para expansão. Hoje, o Brasil é o quarto maior mercado de produtos naturais do mundo, à frente de Reino Unido e Alemanha. O setor é alavancado por pequenas e médias empresas que apostaram desde o início em atender a demanda do pequeno público que ia às gôndolas e não encontrava muitas opções. Atualmente, essas mesmas empresas têm recebido grandes apostas de grandes investidores e somente nos últimos cinco anos o crescimento foi de 83%.

De acordo com Feferbaum, para entrar em um mercado em pleno crescimento é necessário observar e conhecer os compradores que o seu produto irá atender. “A preocupação com a alimentação saudável está em constante crescimento e isto vem sendo observado pelas pessoas. As empresas começam a entender que elas não são mais apenas consumidores, mas sim pessoas que mudaram consideravelmente o seu hábito e estilo de vida”, analisa. E nem sempre este é um mercado fácil de ser conquistado, pois estes são consumidores mais atentos e rigorosos para a escolha de produtos.

A WNutritional, por exemplo, iniciou uma longa pesquisa para formular uma bebida funcional que tivesse um mix de nutrientes e vitaminas essenciais ao nosso corpo, não somente voltada para esse público, mas também para aqueles que não têm tempo sequer para parar e pensar no que está ingerindo. O produto, conhecido como Luminus Life (com vitaminas C, D e ácido fólico, cálcio e fibras, e o ácido graxo, DHA do Ômega 3), ganhou mercado e hoje a empresa lança a primeira bebida funcional para crianças, o Luminus Kids.

Em outras palavras, as pesquisas apontam o que se vê nos supermercados e gôndolas: um segmento em fase de expansão que tomou conta da consciência de muitos brasileiros. Por isso, os próximos anos prometem grandes estimativas de desenvolvimento e as empresas que já trabalham dentro desse contexto só tendem a crescer e a buscar novas formas de inovação em seus produtos.

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