Aproveitando o período da safra do umbu no Território Velho Chico, a equipe técnica da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada a Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri) promove, nesta quarta-feira (08/02/2012), mais um curso de aproveitamento do fruto, na Associação de Mulheres Campesinas, na cidade de Serra do Ramalho.  O objetivo é incentivar a produção de derivados da fruta e capacitar pelo menos 10 agricultoras familiares na fabricação artesanal de doces e geleias. O curso será coordenado pela economista doméstica da EBDA, Eleniz Lisboa e contará com atividades teóricas e práticas, desenvolvidas com apoio dos técnicos em agropecuária da EBDA, em Serra do Ramalho.